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[中新网]江西近60名制茶高手比拼茶叶制作技艺

来源:中国新闻网    2017/5/23 0:00:00     作者:刘占昆     浏览次数:0

江西近60名制茶高手比拼茶叶制作技艺

来自江西全省各地的近60位制茶高手在此比拼茶叶制作技艺。 刘占昆 摄

一位参赛选手正在进行摊青,晾去茶片表面水份。 刘占昆 摄
 
一位参赛选手正在进行摊青,晾去茶片表面水份。 刘占昆 摄
 
选手按照“摊青、杀青、揉捻、制干”的传统工艺流程进行比拼。 刘占昆 摄
 
选手按照“摊青、杀青、揉捻、制干”的传统工艺流程进行比拼。 刘占昆 摄

一位66岁的制茶艺人用篾盘对茶叶扬簸,清除碎片灰尘 刘占昆 摄

一位66岁的制茶艺人用篾盘对茶叶扬簸,清除碎片灰尘 刘占昆 摄

  5月22日,2017年江西省“振兴杯”茶叶制作职业技能竞赛在素有“茶乡”之称的“中国最美乡村”江西婺源县举行,来自江西全省各地的近60位制茶高手在此比拼茶叶制作技艺,选手按照“摊青、杀青、揉捻、制干”的传统工艺流程,现场手工制作眉形、针形的“婺源绿茶”。

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