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婺源收费所开展“微笑上岗在餐厅”
we520    阅读:160    添加日期:2009-10-25 11:43:41
        

近日,景婺黄高速婺源收费所以机关效能建设为契机,宣起了以“快乐工作”为准则的“微笑上岗在餐厅”活动。本次活动旨在让厨师们快乐地工作,微笑着服务,团结一心地干工作,让职工们吃得舒心、干得放心。

首先细化食堂管理制度,制定出“四不允许”“三杜绝”,“四不允许”即“个人卫生不合格不允许上岗,衣帽穿戴不整齐不允许上岗,心情指数不高不允许上岗”, “三杜绝”即“杜绝饭菜质量差,杜绝打人情饭,杜绝破坏团结”。要求厨师牢固树立“以所为家”的意识和理念,要把所上的每一位职工当做自己的“家人”,工作中团结互助、心心相连,齐心协力把食堂地各项工作高效出色地办好、办扎实。

为解决众口难调的问题,在原有制度的基础上,改为由膳食委员会提供五至六道菜,职工可根据喜好选择其中3个;以往大家只能在午餐吃上“硬菜”,现在又在晚餐增加一道“硬菜”,做到了顿顿有肉吃。很多职工都说,食堂的饭比家里的饭还好吃,食堂管理质量得到了有效提升。(婺源收费所 王焱华 周峰)

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